豆角焖面的面条可以用挂面吗
豆角焖面的面条可以用挂面 ， 豆角焖面是北方传统的特色小吃 。但话虽如此 ， 其实现在不只是北方 ， 其他很多地方都能见到焖面这种小吃 ， 因为味道可口而广受欢迎 。
【豆角焖面的面条可以用挂面吗】豆角焖面是一款西北风味的面食 ， 主料有面条、豆角等 ， 有面条细滑、营养均衡的特点 。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟 ， 故称焖面 。该小吃面条筋韧 ， 豆角脆嫩 ， 咸香味浓 ， 食之利口 。
豆角中毒 ， 是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒 。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂 ， 豆角煮熟后 ， 这些物质即可被破坏掉 。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒 。中毒后病人可有上腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 ， 重者可有呕血、四肢麻木等症状 。一旦发生中毒 ， 应立即就医 ， 并首先洗胃 。
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