广州糍粑制作方法 怎么制作广州糍粑
1、糯米一小盆、黄豆红糖粉若干 。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀 。
【广州糍粑制作方法 怎么制作广州糍粑】2、把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟 。
3、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了 。
4、把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好，以免粘连（此时的糯米还是热的，所以会粘连） 。
5、趁热吃是最好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的 。
推荐阅读
- 卤水秘制方法 秘制卤料配方及制作方法
- 万圣节广州有什么地方好玩啊
- 萝卜泡菜制作方法 做萝卜泡菜的方法
- 小笼包的做法和配方 小笼包的制作方法
- 五谷杂粮豆浆的配料和制作方法 这样做的五谷杂粮最好喝
- 风筝的做法有哪些
- 才不浪费钱 广州塔
- 香丸怎么制作
- 申请广州银行信用贷款的基本条件是什么
- 高粱酒的制作方法