血脂高的人:常用这种粗粮煮水喝 荞麦茶的功效与作用
高血脂是三高中的一高 ， 特别是有腹部肥胖 ， 已经是超重的人群 ， 你有必要去查下自己的血脂 ， 很有可能因为身体积累的脂肪过多 ， 增加血脂升高的危险 ， 增大高血脂的发生概率 。那如果已经吃血脂高了 ， 应该怎么做呢？
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血脂高的人 ， 你可以经常用这种粗粮泡水喝 ， 稳定三高、还能补充多种维生素 。这里所说的粗粮 ， 就是大家不经常吃的荞麦 ， 在夏天经常有饭店 ， 会给客人免费喝荞麦茶 ， 这里所用到的主要原材料就是荞麦 。
【血脂高的人:常用这种粗粮煮水喝 荞麦茶的功效与作用】早在几千年之前 ， 我国就有吃荞麦的习惯 。只不过物质生活变好之后 ， 不光是吃荞麦的人变少了 ， 吃粗粮的人也变少了很多 。但从现在开始 ， 不管是血脂高的人 ， 还是患有其他慢性疾病的人群 ， 都可以重新吃荞麦 。
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从荞麦的营养成分来看 ， 每百克的荞麦中就能够含有将近20%左右膳食纤维 ， 并且这里的膳食纤维 ， 还是属于可溶性的膳食纤维 。也就是说可溶性的膳食纤维 ， 可以被人体消化吸收 ， 饱腹感很强 ， 可以延缓餐后的血脂水平、血压跟血糖水平 ， 起到一定化程度上的稳定三高的目的 。
另外 ， 对于肠胃来说 ， 可溶性膳食纤维还有通便、预防便秘等好处 。除此之外 ， 荞麦还是多种维生素的集结地 ， 如维生素B族、维生素A、维生素E、维生素C、胡萝卜素等等 ， 这些营养都要比精白米面要突出 。
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况且 ， 每百克的荞麦中还含有9.3g的蛋白质、6.2mg的铁元素 。对于体质差需要贫血的人 ， 平时也可以用适量的荞麦煮饭吃 ， 或者是煮水喝 ， 还具有提高免疫力、补气养血之功效 。这样的谷类食物 ， 对于三高人群来说 ， 是非常值得食用的养生佳品 。
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最后 ， 跟大家说说煮荞麦水的做法 ， 大家把买好的荞麦清洗干净 ， 因为荞麦等粗粮都不容易煮烂 ， 在煮之前 ， 可以浸泡几个小时或者是半天、一整个晚上的时间 。这里要注意 ， 夏天气温高 ， 在浸泡的温度上 ， 最好放在冰箱里面 ， 杜绝空气避免细菌、微生物滋生 。
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之后再用这样的荞麦 ， 用热水煮 ， 煮烂就可以了 。等到温度不烫舌头跟嘴唇 ， 我们就可以享用地道的荞麦水了 ， 这样的水往往有一丝的苦味 ， 如果你可以忍受 ， 就不要放糖 ， 还可以降低热量摄入 ， 对身体健康更有利 。
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各位朋友 ， 在炎热的夏天里 ， 你喜欢用荞麦煮水喝吗？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
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