麦芽糖用什么做好小麦还是红薯
麦芽糖制作方法如下：
【麦芽糖用什么做好小麦还是红薯】育芽 。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡 。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水 。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30摄氏度 。经过3天至4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好 。蒸煮 。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时至6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100摄氏度蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40摄氏度至50摄氏度 。发酵 。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时至6小时，再装入布袋内，扎牢袋口 。压榨 。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖 。
推荐阅读
- 天河又叫什么 天河介绍
- 京新高速全线贯通 京新高速什么时候通车
- 苹果零售机官换机什么意思 苹果直营店有什么好处
- 为什么你的鞋带总是松开 鞋带松了代表什么意思
- 车型更新只为刷存在感 新款z4什么时候上市
- 未来还会有黑莓手机吗 黑莓手机为什么禁用
- 一起来涨姿势鸭——色盲的世界是一片灰色吗 色盲的世界是什么颜色
- 10Gbps速率够不够 ipad扩容有什么坏处
- 一日一悟:热水比冷水先结冰 为什么热水比冷水结冰快
- 自己入驻对比代入驻有什么优势 京东全称叫什么