花螺要去尾吗
【花螺要去尾吗】炒花螺要剪尾巴 。因为花螺尾巴里面是肠道等部位 ， 比较脏 ， 有细菌 。
花螺含有蛋白质 ， 可以适当食用 ， 但是属于寒性食物 ， 要少吃 ， 而且要烹饪熟透才能吃 。
花螺学名叫方斑东风螺 ， 别名小风螺、海猪螺、东风螺 。它螺纹深刻 ， 壳长卵形 ， 壳表光滑 ， 壳质稍薄 ， 壳面被有淡褐色壳皮 ， 壳皮下间杂白色 ， 具点状或长方形紫褐色或红褐色斑块 。东风螺的活动具有日伏夜出的习性 ， 白天潜伏在沙泥中并露出水管 ， 夜间四处觅食 。活动为匍匐爬行 ， 能借助腹足分泌的粘液滑行活动 。室内培养的稚螺常爬出水面附在池壁上 。东风螺具有明显的迁移习性 。
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