到了西红柿成熟的季节,好多人都会在家自己做几瓶西红柿酱放到冬天了吃,那么西红柿酱的做法有哪些呢? 1、准备西红柿20斤清洗干净,再把表面的水分晾干,水分都晾干后,准备一个盆和擦子,把西红柿擦碎放在盆中(如果家里没有擦子的时候,可以把西红柿放在热水中浸泡一会,再把皮剥下来,把西红柿切成小丁) 。 2、把西红柿放在一个无水无油的瓶子中,然后盖上盖子,把瓶盖拧紧实了 。 3、在锅里倒上凉水,把西红柿瓶子放进去蒸,开大火烧开,转到小火蒸40分钟,时间到关火焖30分钟出锅,放在阴凉干燥的地方储存即可 。
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