含有醛基的有机物一定属于醛类

不一定.
如甲酸H-COOH,可以看成是一个醛基加一个羟基组合而成,但是甲酸是羧酸,不是醛.
醛的定义是：醛基直接与烃基相连的有机物,要和烃基直接相连.
【含有醛基的有机物一定属于醛类】比如说葡萄糖，含有醛基，但是是糖