地球上的水流动了上亿年却没有过期，为何装进瓶子就有了保质期？

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【地球上的水流动了上亿年却没有过期，为何装进瓶子就有了保质期？】

地球上的水是什么时候形成的呢？以前人们普遍觉得是先有地球的诞生，后来才有的水。地球诞生于45.5亿年前，而水的出现大约在43亿年前。到了2018年3月28日，科学进展中报道了一篇英国开放大学的green wall及其同事们的研究结果，地球上大多数的水很可能在45亿年前就已经存在了。

虽然到了今天，水的确切出现时间仍然是个谜，但我们也不免会产生一种疑惑，为何自然界中的水循环了数亿年都没有腐化，而装进瓶子里的水却都有明确的保质期呢？究竟是什么造成了这种差异呢？这就要从水本身的性质讲起了。作为氢氧元素组成的化合物，水分子内不仅存在着牢固的共价键，分子间存在着氢键，使得它的稳定性变得更高。所以水本身的性质很稳定。
在自然环境中，水最多只会发生相变，也就是我们所说的气，液，固三种形态间的相互转化，在它以三种形态转化的过程中，它里面的污染物自然会得到沉淀分解，所以最终水都能维持自己的新鲜。而且水是一种无机物，并不存在变质一说。那瓶子里的水为什么会过期呢？如果我们再把自然界中的水装进瓶子里之前，用臭氧将水里的致病菌全部杀死，并且利用活性炭去除水中的异味和有机物，那么经过多次数据监测，多次的杀菌处理，致病菌的含量就会降低至零，这时瓶子里的水一般就不会存在问题了。说到这儿，大家可能就更疑惑了，明明我们买的瓶装水都有保质期，你却说没问题，到底怎么回事呢？

其实，我们刚刚只是解释了水的本身，目前最有嫌疑的便是瓶子，如果拿起瓶子生仔细去看，你就会看到一个包含着数字一的三角形的标志，这个图案其实是一种材料的标志，它叫做聚对苯乙二酯，英文缩写是pet 。但是纯pet的耐热性能较差，倘若将其长时间放置在温度高，光照强的环境下，或者使用时间过长时，瓶子本身的分子便会严重分散。并且，当瓶子使用时间超过一年时，这种材料很有可能释放一种dehp的致癌物质，它会对男性的生殖健康造成危害。此外，瓶装水的密封技术也是一个潜在因素，毕竟只要是机器就会出现误差，这就给空气中的灰尘和病菌一个可趁之机。

所以，瓶装水之所以有保质期，并不在于水的问题，而是因为瓶子存在太多的不可控因素罢了。当然，瓶装水作为一种商品，也是它有保质期的重要因素之一。除去水质的问题，在法律意义上，商品在超出保质期限后被消费者使用并出现健康问题时，生产者或者零售商是不需要承担任何法律责任的，那么所谓的保质期就可以看作是卖方对买方消费权益的一种有期限的承诺。自瓶装水诞生以来，因其方便携带，口感甘甜，可以解渴，仅在2004年，全球瓶装水总销量便达到了1551.85亿升。这么多的水自然需要瓶子来装，于是一年内便有270万吨的塑料被用来制成瓶子，这种材料也就是我们前面说的pet ，而它的制作材料是原油，光是美国一年用来生产瓶子所使用的原油便高达150万桶，所以塑料瓶的回收也是很有意义的。

地球上的水流动了上亿年却没有过期，为何装进瓶子就有了保质期？

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