怎么做炝莜面
主料：莜面；
辅料：面粉、黄花菜、台蘑；
调料：盐、花椒、姜、鸡精、食用油；
炝莜面的制作步骤如下：
1、将黄花菜洗净 ， 台蘑洗净切成条 ， 姜洗净切成末；
2、将面粉用温水和成面团 ， 挤成小剂 ， 用手搓成小卷 ， 放入笼屉上锅蒸八到十分钟取出放入盘中；
【怎么做炝莜面】3、坐锅点火放入油 ， 油六至七成熟时放入花椒炸出香味 ， 加入姜末、台蘑、黄花菜、盐、水翻炒 ， 待汁浓时倒入盘中即可使用 。
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