煮八宝粥要放多少水
【煮八宝粥要放多少水】煮八宝粥大概要放2500毫升水左右 , 将富含蛋白质 , 各种果仁 , 豆类 , 用小火慢煨 。做法:
1、将红豆及花生洗净 , 用水泡2小时 , 倒掉水 , 然后放小锅里 , 加300毫升水浸盖 , 中火煮30分钟 , 关火 。保留煮豆汤 。莲子用水泡2小时 , 捞出 。把莲芯去掉 。红枣洗净 , 去核 。葡萄干洗净 。
2、糯米及黑米淘净 , 泡2小时 , 沥出 。
3、取一个大汤锅 , 放入红豆 , 花生及煮豆汤 , 莲子 , 红枣 , 葡萄干 , 糯米 , 黑米 , 松子仁 , 2000毫升水 , 用大火煮开 。横放两根筷子在锅上 , 将锅盖放在筷子上 , 把火调至中偏小 , 煮1小时20分钟 , 其间 , 用勺偶尔搅一下 , 以免粘锅 。加冰糖 , 稍搅 , 小火煮30分钟即好 。
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