玉米淀粉如何区分好坏
【玉米淀粉如何区分好坏】搓 , 抓一小把玉米粉 , 放在手中反复捻搓 , 然后将手打开 , 让玉米粉滑落 , 待玉米粉落光后 , 双手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的物质 , 即是掺兑的颜料 , 说明此玉米淀粉质量较差 , 反之说明质量较好;泡 , 将一小把玉米粉放入盛净水的容器中 , 顷刻之间水变浑浊 , 不透明 , 并呈浅黄或深黄色 , 说明该玉米粉中掺了颜料 , 反之说明不掺颜料 , 质量较好;如果玉米粉颜色金黄、口感顺滑、筋道 , 有淡淡的玉米轻香 , 那么说明质量较好 , 反之说明质量较差 。
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