大锅菜炒素菜的做法
1、将芸豆角摘好 ， 洗干净 ， 掰成5公分左右的段
2、大白菜切成块 ， 我一般切滚刀块 ， 最大的大概3cm左右
3、山药将毛去掉 ， 切成段
4、准备粉条适量
5、准备葱姜末
6、锅中放入油 ， 可适量多些
7、加入大料瓣 ， 并加入辣椒两段 ， 如果喜欢吃辣 ， 可多放
8、放入葱姜末 ， 随后将芸豆角放入锅中翻炒 ，
9、将白菜放入锅中 ， 并加入适量酱油 ， 继续翻炒
10、锅中加入水 ， 将山药放入锅中
【大锅菜炒素菜的做法】11、将粉条加入锅中 ， 炖煮 ， 加入盐调味 ， 待炖煮30分钟左右 ， 即可出锅
12、出锅前放入味精 ， 醋和少许香油即可
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