如何凉拌折耳根
食材：主料是折耳根250克 ， 辅料是适量酱油 ， 盐 ， 花椒面 ， 鸡精 ， 油辣椒 ， 葱 ， 香菜 ， 芝麻油 。
步骤：
1、准备食材；
2、把折耳根的根须 ， 老的去掉 ， 摘成小节 ， 洗干净；
3、准备葱 ， 姜 ， 蒜 ， 油辣椒备用；
【如何凉拌折耳根】4、首先放入盐 ， 葱蒜末 ， 酱油 ， 花椒面腌制5分钟 ， 再放入切好的葱 ， 香菜 ， 芝麻油 ， 鸡精拌均即可装盘食用 。
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