羊胎盘要怎么煮才好吃
1、准备好新鲜羊胎一个 ， 土鸡一只 ， 姜 ， 红枣 ， 党参 ， 当归 ， 己子 ， 三花酒 ， 盐 ， 鸡精；
2、羊胎买的时候叫老板帮处理干净 ， 回来再冲洗 ， 切成两指宽大小均匀的块．大火烧开水 ， 把切好的羊胎放入煮几分钟 ， 捞起洗净血污 ， 控干水备用；
3、土鸡砍好 ， 汤锅放入清水 ， 姜 ， 红枣 ， 党参 ， 当 归 ， 己子 ， 烧开；
4、另取一炒锅下油 ， 姜拍烂下油锅 ， 把羊胎也放入锅里爆炒；
5、放一瓶盖三花酒再炒 ， 干水出香后铲入汤锅 ， 水要开 ， 炒锅下油 ， 下姜爆香 ， 鸡放入略炒几分钟；
【羊胎盘要怎么煮才好吃】6、铲入汤锅 ， 大火烧开 ， 把血污泡沫撇掉 ， 十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时 ， 调入盐和鸡精 ， 出锅即可 。
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