泡大蒜头的制作方法 大蒜头怎么泡
1、准备大蒜500克 ， 白糖一百克 ， 醋一百克 ， 盐50克 ， 老抽一百克 ， 干净的玻璃瓶一个 。
2、把准备好的大蒜去掉外皮 ， 再用清水洗净 ， 然后放在盆中 ， 加少量清水或食用盐腌制12小时 ， 腌好以后的水分要倒掉 ， 然后再用清水把它冲洗干净 。
【泡大蒜头的制作方法 大蒜头怎么泡】3、把准备好的老抽和醋以及白糖放在一起 ， 入锅烧开 ， 降温以后备用 。把腌好以后的大蒜头取出 ， 放到干净的玻璃瓶中 ， 再把煮好的料汁倒入到玻璃瓶中 ， 如果料汁数量较少 ， 可以加入适量的凉白开 ， 让料汁完全浸没大蒜 ， 然后密封腌制 ， 十几天以后里面的大蒜头就能泡好 。
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