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【热干面芝麻酱还是花生酱】冷湿点的酱料一样平常利用芝麻酱，作法是将芝麻炒生，磨碎成酱汁，没有仅会有芝麻的喷鼻味，借能有必定的养分成份，而芝麻酱又喊做麻酱，除了了冷湿点食用以外，正在日常暖锅、拌菜等情形外利用也比拟宽泛 。
冷湿点（Hot dry noodles）是武汉最有名的小吃之一，有多种作法，其采取碱火点，并以食油、芝麻酱、色推油、喷鼻油、粗喷鼻葱、年夜蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤火汁、熟抽等为辅佐资料 。冷湿点色泽黄而油润，滋味陈美，因为冷质下，也能够当做主食，养分早饭，剜充人体所需的能质 。
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