【海带一般要煮多久才能煮熟】
文章插图
视情况而定 。还未泡发的干海带需放到高压锅里加水闷20分钟才能熟 。经水充分泡发后的海带，清水煮15分钟即可食用 。因此想要吃到鲜嫩可口的海带，可提前将成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜 。用这种方法处理后的海带又脆又嫩、柔软可口 。
海带：
海带是多年生大型食用藻类 。孢子体大型，褐色，扁平带状 。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物质 。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中 。海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤 。但食用前，应当先洗净之后再浸泡，然后再将喜欢的食材和海带一起下锅做汤食用 。
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