清洗大闸蟹前先用盐水浸泡 ， 然后再进行清洗 ， 清洗部位要全面 ， 大闸蟹的蟹壳、蟹腿、蟹钳等所有部位都要刷洗 ， 大闸蟹的蟹脐是需要重点清洗的部位 ， 蟹脐下有很多污染物和排泄物 ， 大闸蟹清洗完成后 ， 最好多重复2-3次 。
怎么清洗大闸蟹
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大闸蟹是河蟹的一种 ， 学名为中华绒螯蟹 ， 是中国传统的水产珍品 ， 在淡水里生长 。
大闸蟹负有“蟹中之王”的盛名 ， 具备了美食所必备的色、香、味、形、质 ， 鲜盖百味 。
【怎么清洗大闸蟹】 大大闸蟹生长在湖里 ， 加上大闸蟹的饮食习惯 ， 即使生长环境再优质 ， 大闸蟹身上都会藏有污渍 。
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