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1、避免光照、高温：白酒保存的温度在5~20℃为宜 ， 过高和过低都会影响酒质 。需要存放的白酒 ， 夏天最好放在酒柜或者酒箱里 ， 避免阳光直射 ， 放在家里阴凉的地方 。
2、恒湿：恒湿也是保存白酒的重要条件 。北方气候较干燥 ， 可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度 ， 避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落 。如果家里很潮 ， 则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内 ， 防霉防虫 。
3、防止串味：许多酒友把白酒放到衣柜里 ， 或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等 ， 这是万万不可取的 。衣柜里樟脑丸的特殊味道 ， 和白酒存放会对酒的香气串味 ， 大大降低收藏价值 。
【夏天屋里热怎么存放白酒】4、防止漏酒挥发：许多陈年老酒都因为工艺不佳 ， 密封不严 ， 挥发严重而没有拍出好的价格 ， 实在可惜 。如果准备长期收藏 ， 防止挥发是一定要注意的 。
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