刀豆怎么吃
【刀豆怎么吃】 刀豆可以清炒,也可以做成剁椒刀豆,刀豆是一种肉质肥厚的豆类食材,它外表为绿色,形状似小刀,外观无毛,口感鲜嫩,营养价值极高,刀豆喜温耐热,喜强光、光照不足影响开花结荚 。
刀豆、豇豆、扁豆的区别
文章插图
刀豆是一种肉质肥厚的豆类食材,它外表为绿色,形状似小刀,外观无毛,口感鲜嫩,营养价值极高,刀豆喜温耐热,喜强光、光照不足影响开花结荚 。
豇豆在豆角系列中算是比较好辨认的一个品种了,它的长相特点就是细细长长的,外观整体无毛,里面是一排排的小豆粒 。
扁豆外观多数带有紫色,比较好辨认,形状扁平,内部含三五颗种子,口感很特别,摸上去表皮有油脂 。
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