【高压锅可以煮绿豆汤吗】
文章插图
高压锅可以煮绿豆汤 。高压锅能够很好地隔绝锅外氧气，阻止绿豆中的酚类物质氧化产生红色物质，因此用高压锅可以进行煮制绿豆汤，且能更好的将绿豆煮制软烂 。
绿豆汤：
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效 。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类 。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克 。维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克 。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等 。
推荐阅读
- 可以一边点蚊香一边睡觉吗
- 紫苏的吃法
- 奶茶做好了可以放多久
- 豆腐要煮多久才熟
- 20度粽子可以放几天
- 站台票怎么买
- 潮虫怎么彻底消灭
- 房间太潮湿用什么除湿好
- 停电了怎么查几点来电
- 小瓶医用酒精可以带上火车吗