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蒸菊花需要蒸20-30分钟 。蒸菊花，是为了去苦味，和清洁杀虫，蒸过的菊花才能久储而不生虫 。菊花蒸时会自然收缩，运输过程中花也不宜破碎；但花的颜色和形状都会发生变化，菊花特有的芳香味也会不自然，倾向于中草药气味 。
菊花：
【蒸菊花需要蒸几分钟】在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物 。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型 。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称 。
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