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【米可以放冰箱里保鲜吗】米可以放冰箱里保鲜 ， 但不建议放置太长时间 。冰箱冷藏室比较干燥 ， 温度低 ， 不易出现发霉情况 ， 还能抑制细菌滋生 。通常大米在正常温度下可以存放六个月 ， 没有特殊需求可选择常温保存 ， 因大米在冰箱冷藏之后 ， 表面会吸附水汽 ， 拿出来时会变得潮湿 ， 易变质 ， 故不建议长期放置在冰箱 。
保鲜小窍门：
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分 ， 同时又要避免叶片腐烂 。最简单的方法是利用纸 ， 在叶片上喷点水 ， 然后用纸包起来 ， 根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延长保存时间 ， 留住新鲜 。
2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜 ， 如果一时吃不完 ， 可用新鲜的大白菜叶子包好 ， 放在阴凉的地方 ， 可保鲜数天 。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色 ， 可将菜心摘除 ， 然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分 ， 等到纸巾较干时将其取出 ， 再将生菜放入保鲜袋中冷藏 。
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