晒豆瓣酱只需要在天气持续晴朗的日子 ， 放在太阳底下晾晒即可 。晒豆瓣酱的过程中可以使用筷子或者棍子搅拌 ， 白天拿出去晾晒 ， 傍晚收回来用盖子盖上 ， 大约晾晒一个月至两个月左右的时间就可以了 。
怎么晒豆瓣酱
文章插图
豆瓣酱是一种传统调味品 ， 以蚕豆、黄豆等食材为主要原料 ， 搭配辣椒、香油、食盐等调味剂共同加工制成 。
豆瓣酱属于发酵红褐色调味料 ， 不同地区的人们生活习惯不同 ， 制作出来的豆瓣酱口味也各有差别 。
【怎么晒豆瓣酱】 晒干的豆瓣酱有一股香味 ， 制作好后可以装在玻璃瓶里 ， 大约四分之三左右的量就可以了 ， 避免日后溢出 ， 拧紧瓶盖 ， 可放置在阴凉通风处储存 。
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