商洛特色美食有:商芝肉、商州糍粑、黑龙口豆腐干、麦饭、柿饸炒面、封猪头等 。其中商芝肉是一道以猪五花肉为主料的菜品 ， 色泽红润 ， 质地软糯 ， 有浓郁的商芝香味 ， 是商洛特色美食 。
商洛特色美食
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【商洛特色美食】 商州封猪头做法吃法别致 ， 食用时要用汤匙舀着吃 ， 不能咬嚼 ， 封猪头入口即化 ， 油爽香滑 。
黑龙口豆腐干采用当地盛产的优质高山黄豆做原料 ， 制作独特 ， 具有香、韧、劲道 ， 耐储存等特点 。
商州糍粑使用洋芋做成 ， 是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一 ， 夏季可以凉吃 ， 冬季可以放进热汤里吃 。
