真空包装的粽子是熟的 。为了延长粽子的保质期 ， 生产者会粽子煮熟摊凉了才进行真空包装后才出售 。虽然包装好的粽子是熟的 ， 但是还是建议加热后再吃 ， 这样粽子会更美味 。
如何选购真空包装的粽子
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第一 ， 仔细查看标签 。粽子的生产日期、保质期、厂名、厂址等基本信息是否齐全 ， 是否有“QS”标志 。
第二 ， 观察的粽子形态是否端正 ， 绑线是否松紧适当 ， 粽体是否外露 。剥去粽叶后 ， 粽体是否有杂质、夹生、霉变等 。
【包装好的粽子是熟的吗】 第三 ， 认真查看真空包装袋是否有漏气或鼓气现象 。正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮 ， 颜色会发暗发黄 ， 看粽叶颜色是否正常 。
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