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【虾煮几分钟可以吃】煮虾的时间根据虾的大小而定,个头较小的虾煮2-3分钟即可,个头较大的虾,需煮制5分钟左右即可 。虾属于肉质很软烂的食物,烹饪时间过久会缩水,口感会变差,且还会导致营养流失 。虾含有丰富的钙物质以及优质蛋白,因此多吃虾能够补充身体所需要的蛋白质以及钙物质 。
虾有海虾、河虾,其肉质肥嫩鲜美,和鱼一样松软,易消化,老幼皆宜,备受青睐 。虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,虾含有丰富的蛋白质、锌、硒、碘、矿物质、氨基酸、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B族等营养物质,可以为身体虚弱和病后人群补充营养,长期食用,还可以增强机体的免疫力 。其体内所含蛋白质占20.6％、脂肪占0.7％,虾皮中含蛋白质相对较高,虾体内含有的虾青素,有很强的抗氧化作用,起到延缓衰老的功效 。
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