鸡蛋可以放在冰箱里保存 ， 也可以常温保存 。一般来说 ， 鸡蛋在室温下可以存放7-15天 ， 在冰箱冷藏条件下可以放20-30天 ， 具体时间需要看鸡蛋的洁净程度以及存放环境的湿度和温度 。
鸡蛋要不要放冰箱保存
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每个鸡蛋壳内都有一块空的地方 ， 没有蛋液 ， 这个结构被称为气室 。气室通常在鸡蛋大头的一端 ， 为了让鸡蛋的保存时间更久 ， 可以把鸡蛋小头的一端朝下放 ， 减少蛋液与空气接触的机会 。
【鸡蛋要不要放冰箱保存】 鸡蛋最好不要与生姜、洋葱同放一处 ， 因为蛋壳上有许多气孔 ， 生姜和洋葱散发出的强烈气味会通过这些气孔钻进鸡蛋的内部 ， 从而导致鸡蛋变味、变质 。
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