如果酸奶长时间没有在2-6度保存 ， 酸奶中的乳酸菌就会大量繁殖 ， 繁殖的乳酸菌会使酸奶的酸度不断提高 ， 进而影响酸奶的口感 ， 严重时酸奶会变质 。所以 ， 为保证酸奶正常饮用 ， 建议将酸奶放在2-6度的环境中保存 。
酸奶没有在2-6度保存会坏吗
文章插图
酸奶不能长时间暴露在常温下 ， 应放在冰箱冷藏 ， 这样可以有效抑制乳酸菌继续发酵 ， 同时能维持酸奶的良好口感 。
过期的酸奶会抑制人体肠道内的正常菌群 ， 造成菌群紊乱 ， 会出现肚子疼、腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道问题 ， 建议不要饮用 。
【酸奶没有在2-6度保存会坏吗】 酸奶开封后 ， 最好尽快饮用 ， 如果时间太久 ， 空气中的杂菌就会与酸奶中的乳酸菌发生反应 ， 进而使酸奶变质 。
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