大约炸5-8分钟左右就熟了 。排骨一般先用200度的油锅炸2分钟 ， 再用160度的油温复炸3-6分钟即可 。排骨炸制前可以加入食用盐、水、碱、生粉、鸡蛋、油腌制 ， 这样做能保持排骨的嫩度 。
排骨炸多久才会熟
文章插图
如果想要做出外焦里嫩的排骨 ， 可以给排骨挂上一层薄薄的面糊后再下锅油炸 。
【排骨炸多久才会熟】 炸排骨的面糊一般使用面粉、生粉以及凉水来调配 ， 面粉与生粉的混合比例为7：3 。
推荐阅读
- 干裙带菜要泡多久才可以煮
- 银耳一般煮多久可以吃
- 蚕眠要多久
- 切开的西瓜常温下可以放多久
- 樱桃能放冰箱保存多久
- 八宝粥的保质期一般是多久
- 阿胶糕保质期一般多久独立真空包装
- 水费多久交一次
- 桑葚酱放冰箱能放多久
- 蚊子多久可以饿死