【小母鸡炖什么有营养】 鸡肉含有丰富的蛋白质及多种矿物质 ， 其中的营养容易被人体吸收 。它可以加入西洋参 ， 天麻 ， 红参 ， 黄芪 ， 党参 ， 枸杞等材料 ， 再加入蘑菇 ， 山药等材料 ， 炖出来的汤鲜香四溢 ， 营养丰富 。
小母鸡炖什么有营养
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建议炖汤时不要炖太久 ， 炖久了不仅会破坏食物中的维生素 ， 炖的越久 ， 嘌呤的含量就会越高 。
炖汤最长时间建议不要超过1.5小时 ， 如果怕汤料味道出不来可以采用高压锅、砂锅等的器皿内熬制 。
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