文章插图
圣女果品种有红圣女果、黄圣女果、珍珠番茄、深红大枣番茄等 。
1、红圣女果：果形最小,长椭圆形,单果重10克左右,产量高,可溶性固形物含量高,品质最好 。
2、黄圣女果：椭圆形,果皮黄色,果型相对较大,果实皮较厚,颜色鲜黄,品质相对较好 。
3、珍珠番茄：果型较小,圆形,单果重12克左右,可溶性固形物含量较高,品质较好,产值较高 。
4、深红大枣番茄：单果重最大,椭圆形,果皮为紫色,产量最高,皮色较差,品质一般 。
圣女果保存方法：
【圣女果品种】1、冷藏法：成熟的小番茄在2～4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养 。温度太低,小番茄会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂 。小番茄在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故小番茄冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。
2、速冻法：买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结 。这样放在冰箱里,可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错 。
推荐阅读
- 圣女果是什么
- 水果刀过安检技巧
- 艾叶米果面粉和糯米粉的比例
- 罗汉果菊花膏的制作方法
- 莲雾和释迦果是一个东西吗
- 高铁儿童票不取行吗
- 酸的水果维生素c含量高吗
- 一天吃四个鸡蛋对身体有害吗
- 煮熟的小龙虾过夜隔天能吃吗
- 青芒果硬硬的要多久才能吃