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【浓缩汁和原汁的区别】1、工艺不同：原汁是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品 。浓缩汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的浓缩汁液产品 。
2、浓度不同：原汁的浓度相比于果汁和浓缩汁的浓度较高,经过高效的的脱水处理 。浓缩汁的浓度相比于果汁的浓度较高,相比于原浆的浓度较低,经过适度的脱水处理 。
3、添加物不同：原汁相比于果汁和浓缩汁基本不添加食品添加剂和色素 。浓缩汁相比于果汁较少添加食品添加剂和色素,相比于原浆的浓度较多添加食品添加剂和色素 。
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