地瓜是发物吗

地瓜的吃法

地瓜是发物吗

文章插图
【地瓜是发物吗】 地瓜常见的吃法有烤地瓜、拔丝地瓜、地瓜酥和地瓜粥等 。
拔丝地瓜,地瓜削皮洗净切成大小均匀的小块,热油下锅炸至金黄酥脆 。
留底油,加入砂糖和水,煮成金色透明的糖糊,倒入地瓜沾满糖糊即可 。

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