什么是碱水面条
文章插图
【碱水面条对身体有害吗】 碱水面条是在做面条时在和的面里加入碱水 。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水分，达到良好的黏弹性 。
适量食用碱水面条基本不会对身体造成危害，还能酸碱中和 。
但过量食用碱水面，就会对身体造成一定影响，因为碱会破坏食物中的维生素，还会影响矿物质的吸收 。
推荐阅读
- 黄金对人体的好处与坏处
- 吃虾片对人有害处吗
- 化纤厂对人体有害吗
- 面条和米饭哪个含糖量高
- 机器压的鲜面条配方
- 胭脂红对人体的危害
- 面条调料怎么配
- 24时是一天结束的时间对吗
- 食用香精对人体有害吗
- 401胶水能粘什么