做爆米花应注意什么
文章插图
做爆米花应用小火炒，火候太大容易炒糊 。
炒爆米花放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就可以了，过多会粘锅 。
【在家用铁锅爆米花也含铅吗】 做爆米花加入白砂糖后就用锅盖盖上，再开火，否则爆米花会飞溅，一会就听到砰砰的响声了，声音停了，就好了 。
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