【草莓的冬季储存方法】
文章插图
1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存 。
2、草莓保存最好不要沾水,买回来的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏 。主要是防挤压,挤压后品相、口感会大打折扣 。
3、草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下,因此可以保存在冰箱内 。
4、草莓也可采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长 。
草莓多年生草本植物 。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛 。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛 。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形,比副萼片稍长；花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形 。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实；瘦果尖卵形,光滑 。花期4-5月,果期6-7月 。
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