咖喱是什么东西

咖喱介绍

咖喱是什么东西

文章插图
1、咖喱成分
咖喱是由多种香料调配而成的酱料 , 是桂皮、八角、辣椒等调料混合在一起调制而成的 , 味道比较辛辣 , 会有一种特别的香气 , 使用较多的国家有印度、泰国 , 是印度菜 , 泰国菜必不可少的调料 。
2、存放方法
咖喱存放时间比较短 , 应尽快食用 , 可以在存放咖喱的地方放一些干燥剂 , 减少空气中的湿度 , 避免细菌滋生 , 也可以将咖喱密封后放置在冰箱的冷藏区 , 可以延长咖喱的保存时间 。
3、食用禁忌
【咖喱是什么东西】 咖喱不能和羊肉、牛肉一起食用 , 咖喱偏辛辣 , 羊肉性温热 , 一起食用容易上火 , 会造成身体不适 , 同时咖喱不能和牛肉一起食用 , 可能会出现腹胀、腹痛的症状 , 影响人体的肠胃消化功能 。

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