皮蛋和鸡蛋能一起吃
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皮蛋和鸡蛋都属于蛋类 ， 在营养成分上没有什么冲突 ， 同食不会发生不良反应而产生有毒、有害的物质从而危害身体健康 ， 因此可以一起食用 。
【皮蛋和鸡蛋能一起吃吗】
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皮蛋含有维生素 ， 可滋阴润肺 ， 保护呼吸道 ， 提高免疫球蛋白的功能 ， 预防呼吸道感染 。皮蛋腌制时加有少量的氧化铅和铅盐 ， 应避免给儿童食用 ， 会影响智力发育 。
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鸡蛋中含有蛋白质、钙、蛋黄素、卵磷脂 ， 营养价值丰富 ， 可促进身体发育、提高记忆力 。长期食用 ， 能使血液中的胆固醇、脂肪颗粒不在动脉血管壁上沉积 ， 保持血管的弹性 。
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