烤箱烤茄子的温度与时间
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烤箱烤茄子的温度一般为200℃～300℃，烤制的时间为10～20分钟即可 。烤箱烤茄子过程中，需要给茄子翻面，这样才能将茄子的香味烤出来 。
烤茄子的窍门
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想要烤出美味的茄子，建议在茄子放入烤箱之前在其表面涂抹一层油，这样既可以减少茄子蒸发的水分，也可以让烤出的更鲜香 。
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【烤箱烤茄子温度和时间】 烤茄子要完全烤透才会更加好吃，而判断茄子是否烤透的方法是用筷子按压，如果能够明显感觉到茄子里面比较柔软，则说明烤熟了 。如果还有一点发硬，则需要再烤一会儿 。
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