腌咸蛋的方法【咸蛋怎样才能淹出油来】
文章插图
1、腌咸蛋首先要选择品质较好的蛋，一般来说家禽经过一个冬季的修整后，在春季产出的蛋质量是最好的，因此可以选择春季产的鸭蛋 。
文章插图
2、将选好的鸭蛋清洗干净后，用细腻的黄泥加水和成泥浆，之后按照100：7的比例配置，之后把鸭蛋放入里面，滚一圈后用塑料袋完全密封并放在阴凉、通风的地方即可 。
文章插图
3、此外也可以将盐和水按照100：7进行配置，水烧开后取出里面的成分并放凉，之后将盐水和鸭蛋一起放入容器内密封保存，可以起到防止咸蛋变质的作用 。
推荐阅读
- 怎样腌制苦杏仁
- 冬天身体静电怎样解除
- 怎样煮羊肝不腥不硬
- 打火机怎样才能发物流
- 玉米要煮多久才能煮熟
- 怎样清洗杨梅里的虫子
- 怎样烙油饼好吃又有层松软
- 煮熟的饺子怎样才不粘连
- 晾香肠腊肉怎样防鸟啄
- 怎样和面炸油角才酥脆