为什么有的盘子不沾油
盘子不沾油的原因
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盘子上不沾油可能是因为表面张力问题 , 因为原材料的不同 , 表面张力也会不同 。一般来说表面张力较大容易清洗油污 , 它的亲油性较差 , 陶瓷盘子就是张力大而光滑 , 所以它比较容易清洗 。
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盘子一般就几种原材料 , 塑料 , 陶瓷 , 铁制的盘子等 。塑料盘子可以跟油发生溶合 , 溶为一体后洗不掉 , 再次使用会对身体有害 , 所以用陶瓷和铁制的盘子较好 , 也更利于清洗 。
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【为什么有的盘子不沾油】 植物油凝固时间较长 , 所以当遇到亲油性差的盘子时就会可能不沾油 。但是动物油凝固较快 , 比较容易附着在盘子上 。对于油污可以选择用洗洁精来去除 , 洗洁精带有表面活性剂 , 可以让盘子表面的疏油性加大 。
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