1、烤带盖吐司的温度
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一般来说用烤箱烤制带盖吐司的温度都在180度左右，表面上色之后可以加一层锡纸 。如果吐司上色不是很理想，建议可以根据情况，适当的提高温度 。
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一定要把握好烤箱的温度，烤箱温度过高时，烤出来的吐司较为松软好吃，温度过低时，烤出来的吐司口感较硬 。温度不同，口感和风味都会差很多 。
2、烤带盖吐司的时间
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【烤带盖吐司温度及时间】 一般烤带盖吐司的时间控制在35～40分钟，具体以吐司的颜色为准 。颜色较深的吐司，口感更为焦脆，可以根据个人的喜好，适当延长烤制时间 。烤完后，冷却片刻，再用夹子夹出，以免吐司变形，影响外观 。
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