1、重量不同
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铝锅
铝锅和铁锅是生活中常用的炊具之一 ， 它们主要的区别在于重量不同 ， 铝锅的密度很小 ， 有一定的延展性 ， 质地轻盈 ， 对铁锅对比而言 ， 拿起来会比较轻 ， 而铁锅密度大 ， 重量大 ， 所以铝锅更深受较多人的欢迎 。
2、耐热不同
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铁锅
同时铝锅和铁锅的耐热性也不同 ， 铝锅的耐热性很好 ， 具有优良的导电性、导热性和耐腐蚀性 ， 但和铁锅相比的话 ， 铝锅的耐热性不如铁锅 ， 在高温下可以用铁锅炒菜 ， 而铝锅就不适用 ， 还容易产生对人体有害的铝元素 。
3、耐腐蚀能力不同
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【铝锅和铁锅有什么区别】 铝锅
此外铝锅的耐腐蚀性很强 ， 由于它表面有一层化学性质稳定的氧化铝薄膜 ， 长期裸露在空气中也不易生锈 ， 耐磨性也很强 ， 而铁锅容易被腐蚀 ， 长期使用的情况下 ， 会很容易出现生锈的情况 ， 但铁锅对人体健康有利 。
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