牛肺能吃【牛肺能吃吗】
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牛肺可以吃，其中富含蛋白质，经常食用可以补充人体所需的营养成分，能提高人体免疫力 。牛肺中富含铁离子，可以缓解贫血的症状，增强身体对于细菌和病毒的抵抗力，有助于身体健康 。
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牛肺口感劲道，食用方法多样，可以炒制也可以煮熟后与其他牛杂凉拌，营养丰富口感较佳 。牛肺与牛肚、牛骨等一起炖汤，香气四溢，富含营养，牛杂汤口感独特，是较受欢迎的美食之一 。
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牛肺中胆固醇含量较高，高血脂和高血糖患者不适合使用，并且也不适合减肥人士食用 。牛肺较难消化，患有消化系统疾病的人最好不要吃牛肺，感冒的人吃牛肺后会加重感冒的症状 。
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