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同等体积的肌肉要比脂肪重 。人体肌肉的密度是1.1 ， 脂肪的密度则很小 ， 和肌肉相比 ， 只有肌肉三分之一的种类 ， 也就是说同等体积大小的肌肉和脂肪 ， 肌肉是脂肪重量的三倍 。
肌肉比脂肪更加紧凑 ， 如力量训练和其他的负重练习可以帮助锻炼肌肉 ， 并且保持身体健康 。
肌肉是为运动设计的 ， 而肥肉的主要作用是存储或者节约能量 ， 所以肌肉燃烧的热量确实是会多于脂肪 。
蛋白质含量高的食物 ， 需要更多的过程来消化分解 ， 所以身体必须更努力的工作 ， 这样会消耗更多的热量 。
辛辣食物也可以促进新陈代谢 ， 有研究显示 ， 辣椒素可以抑制食欲 ， 还可以促进卡路里的燃烧 ， 富含有益脂肪的脂肪酸饮食可以增加饱腹感 ， 从而起到一个促进体重减轻的效果 。
增长肌肉是很困难 ， 而且很慢的 ， 有一点点肌肉都会看起来十分明显 。如果科学的安排健身 ， 一年后大约可以长十磅肌肉 ， 五公斤不到 ， 看起来会相当的壮实 。
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