。美食,人类的一种基本欲望 。“品鉴美味”何尝不是我们在一日三餐中追求的一种满足,而零食也是一种不得不提的美味 。在众多零食当中,“葡萄干”是一种有甜度、有嚼劲、有情怀的零食,它被很多人喜爱;就是这样一种“玲珑可爱的零食”,很多人对其存在疑惑:吃之前是否需要清洗?怎样吃才不会给身体找麻烦?用文字教你吃葡萄干,收获健康和幸福 。
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葡萄干,吃之前是否需要清洗?
无论是葡萄干还是红枣,为了卫生和安全,食用之前必须要用纯净水进行清洗,去除葡萄干上面的灰尘和杂质等有害物质 。
吃葡萄干,对身体有哪些好处?
- 补充热量,增加你的工作活力:
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- 让你变得更加开心:
- 代替不健康零食,消遣时间:
- 补充营养物质:
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- 务必限量:
因此,葡萄干可以吃,但单日食用葡萄干的量不建议超过20粒,食多无益 。
- 换种方式食用,更有乐趣:
- 有些人不能吃葡萄干(常吃):
- 对于葡萄干本身存在过敏问题的人群,别给自己找麻烦 。
- 存在糖尿病、高血糖等问题的人群应该根据自身情况限量品鉴 。
- 牙齿存在问题的人群应该限制食用 。
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葡萄干味道可口,营养价值高,是我们日常生活中必备的零食 。不过,有的人说葡萄干很脏,有时候还会吃到沙子,差点没把牙给崩掉 。要知道对于懒癌患者来说,吃个小零食还需清洗,实在是费事 。那么,吃葡萄干之前到底要不要清洗呢?
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首先我们来了解一下葡萄干的主要晒制方法:
一是传统阴干法 。中国新疆吐鲁番的葡萄干最为著名,其当地有许多阴干房,房内有很多木头支架,其四面有大量的通风口,将成熟的无核新鲜葡萄搭上支架,经过长时间的自然风干后,便可得美味可口的葡萄干了 。
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二是快速制干法 。先将新鲜葡萄用水快速冲淋,去掉其表面的灰尘杂质,再用烘干机将其烘干 。这种方式不仅可以缩短时间,相对也更卫生,多为食品工厂所采用 。
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我们平时购买的葡萄干分为散装和袋装两种 。
袋装的葡萄干(包装上有QS标志)在包装和加工前都是经过清洗的,工厂里有专门的清洗机器 。这种葡萄干可放心食用,无需清洗 。
【买来的葡萄干吃前用洗不,买来的葡萄干用洗么】如果包装袋上注明的食用方法包含 “ 开袋即食 ”,那代表这种葡萄干够干净可以直接食用 。而有的袋装葡萄干虽然也有QS标志,其包装袋上的食用方法一栏明确标明 “ 吃前需清洗 ”,不管出于何种原因,厂家都这么建议你了,你还是别怕费事儿,吃前清洗一下吧 。
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至于散装葡萄干,估计多为传统阴干法制作而成 。由于在晒制过程中,其表面会吸附尘土、砂砾,甚至苍蝇的口水和便便,为了健康考虑,建议吃前清洗一下 。就算这种葡萄干是用快速制干法制作而成的,也不能保证没有众多挑挑拣拣的双手留下的污渍,更何况散装的东西,不确定因素太多,吃前清洗是最明智的选择 。
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总之,吃葡萄干前除了包装带上明确标明可以 “ 开袋即食 ” 的,其他就动动你的小手清洗一下吧 。不过怎么清洗葡萄干呢?下面给大家介绍几个小方法 。
1、淀粉搓洗:在清水中加入少量淀粉,和匀后把葡萄干放进去用手搓洗,然后用清水冲干净(淀粉可以吸附葡萄干表面的脏东西) 。
2、开水煮沸:葡萄干放入开水中煮沸1分钟,之后将其捞出放入微波炉加热散去水分 。
4、温水清洗:用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要过长,一般不要超过3分钟,其间用手不断搅拌 。
4、压力冲洗:用压力水直接冲洗,可去除葡萄干表面杂质 。
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需要注意的是:清洗时间不宜过长,葡萄干在水中浸泡过久,易导致其口感的改变 。
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