木瓜丝的做法与步骤 _知识分享

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木瓜丝500克、红绿辣椒500克、生抽1760毫升、大蒜500克、冰糖450克。
木瓜丝清洗最少四次以上,不要浸泡。

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大蒜切末,辣椒切碎。

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生抽、大蒜、辣椒、糖粉搅拌均匀。

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放进木瓜丝,搅拌均匀,以便更入味,放置一个晚上即可食用。

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木瓜营养价值：1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。
【木瓜丝的做法与步骤】7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。