【灰豆腐怎么做制作出来】
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制作灰豆腐所需材料有黄豆、草木灰、酸水、食用碱,共分为五个步骤,以下是制作灰豆腐的详细操作：操作/步骤1精选黄豆磨成豆浆
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黄豆浸泡水中,泡胀打磨成豆浆,将豆花倒入用滤布隔离的豆腐箱或竹筛中 。2豆腐用石板压实定型
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豆腐用白布包起定型,放上石板,压紧压干 。3豆腐撒上白碱发泡
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将豆腐切成大小均匀的长方块,撒上白碱发泡 。4草木灰吸收豆腐水分
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筛上一层草木细灰,豆腐铺在上面,进行沤制吸收水分 。5豆腐和草木灰入锅翻炒
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草木灰倒入锅内烧八成热,将豆腐块倒入锅中与灰一同翻炒即可 。END总结：以上就是关于灰豆腐怎么做制作出来的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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