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1、种子含水量高,含水量高的环境容易引起酸败,并且含水高有利于微生物繁殖,进一步加重酸败 。
2、贮存温度高,增加脂肪酶的活性,加速氧化 。
3、没有密封保存,种子接触大量空气,空气里的氧气加速氧化 。
【水草种子发酸】4、没有避光,光照特别是紫外线引起活性氧增加,油脂氧化酸败 。
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